Zorgvuldig geselecteerde wijncollectie
Bijzondere wijnen
verdienen een tweede leven.
Niet iedere uitzonderlijke wijn vindt vanzelf zijn weg naar de liefhebber. La Cave LS selecteert bijzondere partijen van wijnmakers, importeurs en distributeurs en geeft deze wijnen een nieuw podium. Altijd zorgvuldig gekozen op kwaliteit, karakter en authenticiteit.
Waarom La Cave LS
Een curator van bijzondere wijnen.
Zorgvuldig geselecteerd
Iedere wijn wordt persoonlijk beoordeeld op kwaliteit, karakter en herkomst.
Beperkte beschikbaarheid
Wij werken uitsluitend met kleine partijen. Op betekent vaak ook echt op.
Rechtstreeks gevonden
Afkomstig van wijnmakers, importeurs en distributeurs met een bijzondere partij.
Uit onze kelder
Onze nieuwste ontdekkingen.
Onze werkwijze
Van eerste ontdekking tot fles die u opent.
Gevonden
Wij zoeken naar bijzondere partijen bij importeurs, wijnmakers, restaurants en distributeurs.
Geproefd
Iedere partij wordt beoordeeld op kwaliteit, herkomst, staat en prijs‑kwaliteitverhouding. Fles voor fles.
Opnieuw ontdekt
Alleen wijnen die wij zelf met overtuiging zouden schenken, krijgen een plek in onze kelder.
Een tweede leven
Waardevolle wijn hoeft niet verloren te gaan.
Veel van onze wijnen krijgen een tweede kans omdat een exportorder is geannuleerd, een partij is overgebleven of een etiket cosmetisch niet perfect is. Door deze kwalitatieve partijen opnieuw onder de aandacht te brengen, voorkomen we onnodige verspilling. Duurzaamheid is daarbij geen doel op zich, maar een natuurlijk gevolg van hoe wij werken.
Uitsluitend de verpakking kan soms imperfect zijn. De wijn zelf is altijd perfect.
Rechtstreeks van de wijnmaker
Niet iedere ontdekking is een restpartij.
We werken ook rechtstreeks met kleine wijnmakers die karaktervolle wijnen maken in beperkte oplages. Zo ontdekken we flessen die je niet vanzelfsprekend in Nederland tegenkomt — door persoonlijke bezoeken, aanbevelingen en jarenlange relaties.
Deze route staat voor ons gelijk aan overstock en vergeten voorraden: een andere weg naar dezelfde overtuiging. Iedere fles die bij ons ligt, hoort er te liggen.
Voor horeca
Wijnkaarten die uw gasten niet snel vergeten.
Restaurants, wijnbars, hotels en cateraars vinden bij La Cave LS wisselende partijen, bijzondere wijnen per glas en persoonlijk advies. Door slim en rechtstreeks in te kopen, kunnen we horeca toegang geven tot onderscheidende partijen met een aantrekkelijke commerciële ruimte.
Ontdek La Cave LS voor horeca →Over ons
Opgericht door Luc & Sander.
La Cave LS ontstond vanuit een eenvoudige overtuiging: een bijzondere wijn verliest zijn waarde niet omdat een order wordt geannuleerd, een etiket niet perfect is of een partij ergens in een kelder wordt vergeten. Wij zoeken die wijnen op, proeven ze en brengen ze opnieuw onder de aandacht.
Luc en Sander delen een liefde voor wijn, bijzondere herkomsten en het ontdekken van flessen buiten de bekende winkelrekken. Wat begon als privéproeverijen groeide uit tot een kelder waar Nederlandse liefhebbers en horeca terecht kunnen voor wijnen die elders zijn verdwenen.
Lees meer over Luc & Sander →Als eerste in de kelder
Nieuwe ontdekkingen, in kleine oplages.
Ontvang als eerste bericht over bijzondere partijen, nieuwe wijnmakers en tijdelijke selecties. Rustige inbox, geen ruis.